Levy, ngành thể thao, giải trí và khách sạn của Compass Group UK và Ireland, đã tiết lộ một quan hệ đối tác đặc biệt với Curb Pioneers Street Food Pioners, sẽ thấy việc vận chuyển một món ăn thực phẩm đường phố khéo léo.
Ưu đãi đầu tiên trong ngành sẽ gõ một phần quan hệ đối tác lớn hơn với Compass UK và Ireland, để thiết lập và cung cấp dịch vụ khách sạn và bán lẻ mới để mang đến những món ăn mới tốt nhất và cực kỳ mới nhất trong các mô hình thực phẩm đường phố bán lẻ để thể thao, sự kiện của Levy và các địa điểm hội thảo trên khắp Vương quốc Anh.
Curb được thành lập bởi Petra Barran vào năm 2012 với mục tiêu tìm kiếm những tài năng thực phẩm đường phố thú vị nhất, đưa chúng lại với nhau trên đường phố London và hợp pháp hóa và chuyên nghiệp hóa một ngành công nghiệp không có tổ chức trước đây. Trong tám năm qua, Curb đã phát triển thành khu phố lớn nhất của Vương quốc Anh, các doanh nhân thực phẩm đường phố, với hơn 240 thương nhân được giới thiệu với các tổ chức Inkerbator và các chương trình tăng tốc cho đến nay.
Curb vận hành sáu thị trường thực phẩm đường phố trên khắp thủ đô, bao gồm cả trong nhà hàng đầu, bảy thị trường quay số, một điểm đến 24.000 feet vuông, cả ngày với 21 công ty thực phẩm độc lập trong Vườn Vườn. Curb cũng đã phát triển một doanh nghiệp phục vụ sự kiện thành công, phá vỡ một ngành công nghiệp được công nhận, phục vụ hơn 250 sự kiện mỗi năm và bảo vệ danh sách tại London, nhiều địa điểm quan trọng nhất và có uy tín. Quan hệ đối tác mới này sẽ hỗ trợ các kế hoạch của Curb, để mở rộng thành các thành phố lớn khác của Vương quốc Anh thông qua mạng lưới các địa điểm trên toàn quốc Levy.
Các kế hoạch thú vị đang được thực hiện để mang đến một sự pha trộn được quản lý khéo léo của Hiệp hội ẩm thực đường phố Curb, đến một vài địa điểm của Levy, mang đến các thực đơn mới và trải nghiệm thực phẩm cho người hâm mộ và du khách trong năm 2021.
Jon Davies Giám đốc điều hành của Levy UK, cho biết:
Chúng tôi liên tục đánh giá chính xác cách chúng tôi hỗ trợ khách hàng tốt nhất, không chỉ là vì đại dịch, với các khái niệm khác nhau và phù hợp cho thấy tương lai chúng tôi sẽ tham gia – cho dù đó chính xác là cách chúng tôi phục vụ thực phẩm của chúng tôi hoặc chính xác cách chúng tôi tổ chức địa điểm và chúng tôi Mọi người. Cam kết của chúng tôi để phát triển tại Levy là không lay chuyển và khi nó liên quan đến thức ăn đường phố, một trong những xu hướng hương vị thiết yếu ngày nay, Curb hoàn toàn vô song trong niềm đam mê, trình độ và kinh nghiệm của nó. Petra, Simon và nhóm của họ đã sản xuất một nhóm bán lẻ và hoạt động cực kỳ nhanh nhẹn và có kinh nghiệm, chia sẻ cam kết của chúng tôi đối với các yêu cầu chuyên gia lớn nhất và luôn cung cấp trải nghiệm tiêu dùng xuất sắc. Thật thú vị khi hỗ trợ khát vọng của Curb, để phát triển dấu chân của mình vào các thành phố khác ở Anh thông qua mạng lưới các địa điểm của chúng tôi trên cả nước. Bằng cách làm việc trực tiếp với những điều tốt nhất trong doanh nghiệp, chúng tôi có thể hỗ trợ khách hàng của mình di dời với tốc độ cao hơn trong việc truy cập kỹ năng thực phẩm mới tốt nhất của quốc gia chúng tôi và tiếp tục cung cấp các tùy chọn rộng nhất và táo bạo nhất để thể hiện sự thay đổi nhanh chóng và kỳ vọng của khách hàng .
Davies tiếp tục:
Đây không chỉ là một quan hệ đối tác được chia sẻ như niềm vui mà thực phẩm tuyệt vời có thể mang lại, tuy nhiên cũng là một quan hệ đối tác được phát triển trên các giá trị chung. Thông qua các cam kết của Levy Cares, chúng tôi tin rằng thị trường thực phẩm có nghĩa vụ phải làm nhiều hơn cho hành tinh, các nhóm chúng tôi làm việc và các khu phố chúng tôi làm việc, và những nguyên tắc này là một phần của DNA Curb từ ngày đầu tiên. Tôi không thể chờ đợi để bắt đầu làm việc cùng nhau để triển khai một vài món ăn đa dạng, ngon miệng và sáng tạo nhất ở Anh ngày nay và nhìn thấy những nụ cười trên khuôn mặt của mọi người.
Simon Mitchell, CEO tại Curb cho biết:
Từ nguồn gốc của chúng tôi như một nhóm nhỏ các nhà giao dịch thực phẩm đường phố có cùng chí hướng trong King Cross Cross, mục tiêu của Curb, luôn tập trung vào việc cung cấp cho các thành viên của chúng tôi những nền tảng tốt nhất có thể để đạt được ước mơ kinh doanh của họ. Sự hợp tác của chúng tôi với Levy là sự khởi đầu của một chương mới đầy tham vọng, điều này sẽ cho phép chúng tôi mở rộng từ các trung tâm London của chúng tôi và áp dụng sự thành thạo sâu sắc của chúng tôi trong việc sản xuất các thị trường bán lẻ năng động và cung cấp những trải nghiệm thực phẩm khó quên, cho khán giả, thành viên và đại biểu tại các địa điểm của Levy trên khắp Vương quốc Anh. Cho dù đó là một giải thưởng đã giành giải thưởng Venezuela, Cajun Crawfish Spheres hay Chicken Rà rán Hàn Quốc, Curb và các doanh nhân thực phẩm của nó cùng với Levy dẫn đầu thị trường, sẽ thiết lập một sự phổ biến mới về hương vị, sự lựa chọn, trí tưởng tượng và tính bền vững.
Thông qua chương trình Inkerbator của mình, mỗi phần tư tuyển dụng một loạt các công ty giai đoạn đầu với kỹ năng thô, tuy nhiên kinh nghiệm bit và trong khoảng thời gian ba tháng nhanh chóng mang lại cho họ nhiều như các tiêu chuẩn chính xác của tổ chức. Điều này bao gồm cung cấp các lĩnh vực thị trường, cố vấn, truy cập vào các nguồn lực của công ty và các bình luận liên tục với các phiên một-một và các nhóm tập trung. Các sinh viên tốt nghiệp Inkerbator gần đây bao gồm Biff, Jack Jack Shack, Zephyr, Eat Chay và Lords of Poke, với 30 trong số 50 thương nhân thực phẩm đường phố hàng đầu ở London là thành viên.
Hình ảnh: Simon Mitchell, CEO, Curb; Jon Davies, quản lý dinull